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干し柿完成!!

以前つるしておいた、干し柿が・・・

とても良い色になってきたので、

ちょっと味見をしようと、おろしてきました

恥ずかしい話ですが、小さい頃は干し柿が苦手で・・・

30才を過ぎた頃からようやく美味しさが分かりました

今年は、とってもうまく出来ました


画像 365

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ecoかな~

夏にたくさんの花を咲かせた、アサガオ

しっかりと種が出来ていました。

これから種を取りますが・・・来年、子供たちが全部蒔いてしまったら・・・

とても大変なことになるので・・・

すこしづつ、袋に入れて、お客様にプレゼントしようかと

緑はいいですよねー  何気に、エコしてます


画像 488

おいしくな~れ

我が家の柿の木・・・残念ながら今年は5個だけ。

子供たちにとってもらいました。

しかし、その後知人よりダンボールいっぱいの柿を頂き、

さて、どうしようかと・・・

ここ庄内の柿は、渋柿なので、焼酎で渋抜きをしないとたべれない

でもいつも、後半になるとやわらかくなりすぎて、みんな知らんぷり

なので、母は考えました

そうだ干し柿

さいわい、我が家の子供たち、みーんな、干し柿大好きなので

ばばちゃんに手伝ってもらいながら・・・完成です

逕サ蜒・487_convert_20101021140231

懐かしいいなかの風景でしょっ

ちびちゃんたちは、「まだ、食べれない?」と、待ち遠しいようでした

あっという間に・・・

ますや旅館の主食になります、お米【庄内米 はえぬき】

当館では、皆様に美味しいお米を食べてもらおうと、

庄内で親子で農家を頑張っている高橋さんより

直接、玄米で譲ってもらっています。

精米機でつきたてのお米は、甘みもあり、もっちりしていて

白いご飯だけでもそのままいただけるほど、おいし~い

今年も稲刈りが始まった・・・という連絡があり、

末っ子を連れて見学に行きました 
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息子は、コンバインに乗せてもらい上機嫌

お米の方は・・・これからしっかり乾燥させて、美味しい新米へ

忙しい中、お邪魔してしまい、すみませんでした。

それと、貴重な体験を ありがとうございました

自然の恵みに・・・感謝

最近、バタバタしていて畑に ご無沙汰・・・・

今朝、「早く来てぇー」 次女からの呼び出し。

長靴を履き、ゴーヤの棚に連れて行かれました。

すると、パックリ割れて中から赤い種が・・・

「これって、食べれるの・・・?」

「おいしいから、食べてごらん

そおーっとひとつぶ口の中へ・・・

「おいし~いっ

登校前に5~6つぶ食べていったようでした


画像 207


自然の恵みに、感謝

そのおかげで、できた家族のふれあい・・・

ほんの少しの、何気ないことだけど、

忙しい時代だからこそ、大切だなぁと思いました
プロフィール

若女将 

Author:若女将 
切り絵と灯の宿

小さな旅館です。

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