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湯田川孟宗

画像 170
湯田川孟宗

やっと20キロ

これ一部刺身用
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テーマ:山形県 - ジャンル:地域情報

やっと色づきました

今年は、猛暑の影響で、山や畑の作物、海でとれる魚まで・・・

数多くのものに、影響してます

心配していた山の紅葉も、やっと綺麗になってきました

山の空気は、やっぱりおいしい

画像 595

ちなみに、今日は、時々みぞれ混じりの雨と、

吹き飛ばされそうな強い風で寒いです

風邪もだんだんとはやってきているようで・・・

みなさまも、気をつけて頑張りましょうね~


今日のますや孟宗・・・大収穫!!

ざっと150キログラム
画像 002
ますやの孟宗もいよいよ最盛期です


その中でも一番大きかったのは・・・
画像 003
長さ 40Cm  重さ 3.3kg

これも3分の2ぐらいは土の中に埋まっているのを掘り起こしてくるのです

だから・・・ますやの孟宗は、白くてやわらかくておいしいんです!!

ますやの旦那、一人で掘ってくるのですから、感謝感謝でございます

まだまだこれから・・・もうひと頑張りです

やっと大きくなってきた!!

いよいよ湯田川孟宗最盛期!!
ますや山のドキドキワクワク  がはじまるよ~

画像 078
若旦那の採ってきた1枚をGETです

ますや山での収穫

今日は若旦那が山に行きました。
(たけのこは、まだですよ
大雪のためかなり竹が折れていて、その片づけが終わらない・・・
その作業中に発見したのが、自家栽培のしいたけ
さっそく、ナイロン袋を片手に長靴はいて
出動してきました f(^^)若女将が・・・
(収穫は、私の仕事)
画像 317  ありましたっ
画像 315 
ほらっこんなに、いっぱいっ


実はこのしいたけ・・・ますやの裏メニュー「しいたけの陶板焼き」
になるのですこの時期にしか食べられないので、いかがでしょうか?

プロフィール

若女将 

Author:若女将 
切り絵と灯の宿

小さな旅館です。

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