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自然薯

画像 211
去年の秋採って置いた自然薯です

大事に大事にねかせておきました

(折れると価値が下がるんですよ)

画像 212
(拡大写真)


画像 213
一本づつすり鉢ですりおろし・・・(若旦那担当です)

それから、また時間をかけてよ~く すりこぎで・・・

とにかく根気のいる作業です

それを、ますや女将が作ったたれでのばし・・・

愛情たっぷりそそいでできあがった自然薯

あっついご飯にかけて

「んめぐで、やめらいね~1回、食べでみっちゃ」
(おいしくて、やめられない1度、食べてみて)

テーマ:温泉情報 - ジャンル:地域情報

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若女将 

Author:若女将 
切り絵と灯の宿

小さな旅館です。

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